Клюквенный морс
Фото: Schekinov Alexey Victorovich, CC BY-SA 3.0
Морс, в котором сохраняются витамины: сок отжимают сырым, а кипятят только жмых.
Ингредиенты
Порций: 8
Добавлено! Открыть список
Приготовление
- 1
Разомните клюкву толкушкой и отожмите сок через сито. Сок уберите в холодильник.
- 2
Жмых залейте водой, доведите до кипения и варите 5 минут.
- 3
Процедите отвар, растворите в нём сахар и остудите до тёплого.
- 4
Влейте свежий сок, перемешайте и охладите.
Советы
- Мёд добавляйте только в тёплый, а не горячий морс.
